한그릇 요리 ㅡ 참치 마요 덮밥
집에 혼자 있을 때 점심 해 먹기가 귀찮기도 하고, 배는 고픈데 간단하게 먹고 싶을 때가 있다. 특별한 반찬 필요 없이 딱 한 끼 한 그릇만 먹으면 배불리 맛있게 먹을 수 있는 요리가 있어 소개해 드릴려고 한다. 참치마요 덮밥!! 끄적이맘도 첫 시도 요리이다. 참치와 마요네즈 때문에 느끼하지 않을까 살짝 고민했었는데, 전혀 느끼하지 않고 고소하니 간편 한 끼 식사로 너무 좋았다. 혼밥 하는 분들을 위해 간편하게 요리할 수 있는 참치마요 덮밥!! 끄적이맘 레시피를 잘 따라서 집에서 한번씩 요리해바도 좋을듯하다 #1. 참치 마요 덮밥 재료 참치, 마요네즈, 양파, 간장, 설탕, 식초, 고추, 달걀, 후추, 참기름 #2. 참지 마요 덮밥 만드는 순서 ㅡ 양파는채썰고 고추는 다진다. ㅡ 팬에 기름을 두르고, 달..
2021. 6. 28.
우렁강된장
오늘은 뭐 먹을까? 오후 4시가 되면 자연스레 냉장고 문을 열어 본다. 주말에 엄마가 우리 딸 된장찌개 끓여주라고 우렁을 주셨는데 갑자기 생각이 바뀌었다. 우렁 옆에 상추가 떡하니 보여서 오늘 저녁 메뉴는 우렁 강된장 쌈밥으로 결정!! 짜지않게 자박자박한 강된장을 상추에 쌈 싸서 먹으면 쫄깃한 우렁살이 너무 맛있다. 그래서 오늘은 우렁 강된장을 소개하려고 한다. #1. 재료 냉동 우렁 120g, 양파, 대파, 표고버섯, 청양고추 1개, 양배추, 당근, 감자 반개, 건 새우가루 1T, 오이, 다진 마늘 1T, 깨, 참기름, 설탕 1T, 물 1컵, 된장 3T, 고추장 2T #2. 우렁이 세척하기 냉동된 우렁 살을 해동시킨 후 밀가루에 버무려 손으로 박박 문질러 이물질을 제거해준다. 그리고 맑은 물에 여러 번..
2021. 5. 27.
