여름 제철 애호박 요리 ㅡ 애호박 고추장 찌개, 애호박 구이
마트를 가면 항상 가격이 착한 제철 채소나 과일을 자연스럽게 장바구니에 담게 된다. 애호박을 좋아하는 우리 딸 때문에 더위가 시작되는 여름에 제철인 애호박 요리를 즐겨먹는다. 그래서 오늘 저녁은 우리 신랑을 위한 애호박 고추장찌개와, 우리 딸을 위한 편 스토랑의 류수영표 애호박 구이를 하기로 했다. ≪ 애호박 고추장찌개 ≫ # 1. 애호박찌개 재료 애호박, 돼지고기, 두부, 양파, 다진 마늘, 대파, 간장, 고춧가루, 맛술, 고추, 액젓 # 2. 애호박찌개 만드는 법 ㅡ 애호박, 양파, 대파를 채 썰고 두부는 깍둑썰기 한다. ㅡ 냄비에 돼지고기, 마늘 1/2T, 맛술 1T, 간장 1T, 액젓 1T를 넣고 볶아준다. ㅡ 고춧가루 1T를 넣어 색을 입히고, 고추장 2T, 된장 1/2T를 넣고 타지 않게 볶아..
2021. 6. 23.
